Submissão de trabalhos para a FEIRA DE SABERES (Ensino Médio, Fundamental e EJA)) - prazo final de envio para avaliação pelo evento 13/5; para quem não for participar desta etapa (conforme o prof. responsável), o prazo final termina em 24/5.

Submissão de trabalhos de turmas de Ensino Fundamental, Médio e EJA

Anfiteatro Universitário do UEADSL

Como Submeter

Anfitriã: Eliane Lima Piske

Título:

O CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS PELOS ALUNOS DOS SEGUNDOS E TERCEIROS ANOS DO CEFET-MG CONTAGEM

Autores: Luiza Kelly Silva, Ranya Alves Ferreira Dias, Vívian Assis Parreiras
Resumo:

 A produção de alimentos industrializados envolve várias etapas técnicas e adição de ingredientes, como sal, açúcares, óleos, conservantes, corantes, entre outras substâncias, objetivando realçar o sabor, cor, aroma e estender prazos de validade. Seu consumo é visto frequentemente no meio de estudantes, devido à grande acessibilidade e praticidade desses produtos. Este artigo visa analisar a frequência do consumo destes alimentos por alunos do CEFET-MG Contagem, através de questionários aplicados, e conhecer seus hábitos alimentares.  

Anexos:
Área do Conhecimento: Ciências da Saúde
Instituição: UFMG - MG
Palavras-Chave:
Mesa (1): Priscilla Tulipa da Costa
Mesa (2):
Mesa (3):

LEIA Artigo Completo em PDF: Documento PDF O CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS PELOS ALUNOS DOS SEGUNDOS E TERCEIROS ANOS DO CEFET-MG CONTAGEM .pdf

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Aprovado Imagem de Vívian Assis Parreiras domingo, 24 mai 2020, 17:10 sexta, 29 mai 2020, 10:38